Votre Boulangerie Bio
Dans le respect des produits, avec une gestion raisonnée de nos déchets et emballages, nous vous proposons nos Doub’Soeurs 100% BIO.
Des pains réalisés à l’ancienne avec des farines bio, pétris à la main, sur fermentation longue d’un levain naturel fait maison.
Des pâtisseries et confiseries réalisées avec des produits locaux : myrtilles bio haute-saônoise, oeufs et beurre bio du Doubs, noix française, nous privilégions le local autant que faire se peut (enfin on ne va pas se mentir, pas pour le chocolat)
Des viennoiseries gourmandes et bien feuilletées, garnis de bonnes barres praliné ou chocolat maison.
Produits du moment
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Qui sommes-nous ?
Sarah
L’ainée de la famille Laroche, se réoriente, en 2009, après des études en LEA, vers une passion enfouie depuis son enfance, la boulangerie.
CAP Boulanger à La Bonne Brioche à St Claude, MC Boulanger et BP Boulanger à la Maison Beauhaire à Léguevin (31)
Au printemps 2017, elle rejoint la famille en Franche Comté où elle continue à forger son expérience en travaillant à la Maison Schaller à Danjoutin et chez Jules Klein à Belfort.
Margot
La benjamine de la famille se reconvertit, également en 2009, en CAP Pâtissier après des études dans le Génie thermique.
CAP Pâtissier à la Maison Vergne à Audincourt, CAP Chocolatier chez Simplement Chocolat à Pontarlier puis BTM Chocolatier Confiseur chez Schmitt à Gérardmer.
En 2016, elle intègre la Chocolaterie Vergne de Montbéliard où elle perfectionnera son savoir faire pendant 4 ans.
Très vite, l’envie de s’installer à leur compte devient une évidence et qui plus est dans le local, le bio, le naturel. C’est ainsi qu’est né le projet AUX DOUB’SOEURS.
Venez nous retrouver au Fournil
ou sur nos différents points de vente
25260 Longevelle-sur-Doubs France
Email: doubcontact@auxdoubsoeurs.fr
Nos horaires d’ouverture
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